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手作りパンでチキンソテーサンド【サンドイッチ 具だくさん】 [料理を作る]

テレビを見ていて具だくさんの
サンドイッチを見てどうしても食べたく
なったので作って見ました。

IMG_1404.JPG

ついでに動画撮影しながらの料理なので
半日かかってしまいました。


拙い動画ですがご覧ください。


名称未設定 1.jpg





材料は以下になります。


【パン】

強力粉 200g
砂糖 10g
塩 2g 
水 100ml
ドライイースト 2g
オリーブオイル 15g

オーブン
予熱 250℃
焼き 200℃ 19分

【チキンソテー】

鶏もも肉 1枚
塩コショウ 少々
ローズマリー

【にんじんサラダ】

ニンジン 1本

(ドレッシング)
マスタード
チューブの和からし使用 小さじ1/2
酢 大さじ1
サラダオイル 大さじ1
塩コショウ 少々

【その他の具】
ルッコラ
レタス 
ニンニクスライス お好みの量で

マヨネーズ
バター   好みで



IMG_1398.JPG


今回は鶏もも肉を使いました。

脂分が多いので見た目も味も
重たいサンドとなりました。


鶏胸肉の方があっさりしているので
鶏胸肉をおすすめします。


改良してバージョン2を作りたいですね。

IMG_1409.jpg




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コメント 4

馬爺

中々美味しそうではないですか、器用なんですね。
by 馬爺 (2017-03-27 10:26) 

たあさん

馬爺さん コメントありがとうございます。

ただの食いしん坊です。
ありがとうございます。
by たあさん (2017-03-27 17:40) 

chibacandy

たあさん!手馴れていらっしゃいますね。本当に驚きました。
ただの食いしん坊ではありませんよ!何者ですか?と問いたいです。また作って見せてください。
by chibacandy (2017-03-30 15:05) 

たあさん

chibacandyさん コメントありがとうございます。
また料理動画を作りましたら報告させて頂きます。
by たあさん (2017-03-30 17:11) 

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