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キムチソース焼きそばを作る [料理を作る]


ども、キムチが苦手(基本漬物苦手)たあさんです。
しかし、キムチに火を加えると何故か美味しく食べられるので
今回はキムチ焼きそばを作りました。  
キムチ焼きそば (2)


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リゾットグラタン?作る [料理を作る]

2018年2月14日
今回の昼ごはんは余ったご飯と前回のトマトソース
を使ってリゾットグラタンぽくしてみました。

リゾットグラタン

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トマトソースは何かと使えるので作ってみました [料理を作る]

お久しぶりの投稿でウインドウズライブライターの使い方をすっかり忘れてしまった!
たあさんでございます。
ライブライター

今回はピザやパスタなどいろいろ用途のある
トマトソースを作ってみました。
サムネイルトマトソース
作り方は簡単なので
是非試してみてはいかがでしょうか?

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【ピザ レシピ 簡単】市販のマルゲリータを具マシマシにしてやったわい!ダ~シャッシャ~(w [料理を作る]


2017年12月20日
冷蔵庫に丸大食品のマルゲリータを発見したので  

今晩の晩ごはんにしてみました。
IMG_0827

見た目が寂しかったので、更に具材をトッピングしました。
IMG_0830 





IMG_0848


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タグ:ピザ
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【カレーうどん】かけのカレーうどんは麺を温めるのに手間がかかるので、つけるカレーうどんにしてみた。 [料理を作る]

カレールーが半分あったので今日の昼ごはんはカレーうどんにすることにしました。
うどんが乾麺なので一度湯がいて冷水でしめた後また、お湯を沸かすのも面倒なのでつけ麺のカレーうどんにしてみました。

IMG_0821



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【ピザトースト レシピ】簡単ピザソースを作って、サラダチキンのピザトースト [料理を作る]

今日のお昼は食パンを使い切ってしまいたかったのでピザトーストを作ることにしました。

でも、具材を乗っけるときポロポロ落ちちゃうのが、なんか面倒だったので、カットトマトと野菜を混ぜ合わしてピザソースを作ってみました。

pizza toast (60)


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【ペンネ レシピ】ペンネとひよこ豆のミートソースを作って糖質コントロール [料理を作る]

今日はペンネとひよこ豆でミートソースをかけて食べました。
血糖値コントロールのためにも、せめて炭水化物を3単位(食品交換表)240kcalは抑えてはみたものの…

ペンネとひよこ豆のミートソース一人分(1単位=80kcal)
ペンネ(炭水化物) 60g 3単位 240kcal
ひよこ豆(タンパク質) 47g 1単位 80kcal
豚バラ(脂) 30g 1単位 80kcal
玉ねぎ(野菜) 1/4 0.3単位 26.6kcal
トマトケチャップ(調味料) 30g 0.5単位 40kcal
中濃ソース(調味料) 小さじ1 1単位 80kcal
牛乳(乳製品) 60ml 0.5単位 40kcal
チーズ(タンパク質) 20g 1単位 80kcal
バター(脂) 10g 1単位 80kcal

合計   9.3単位 746.6kcal

昼食で理想とされる食品交換表 (糖尿病になりにくい生活(食生活) )
炭水化物   4単位 320kcal
果物   0.5単位 40kcal
タンパク質   1単位 80kcal
  0.4単位 20kcal
野菜   0.3単位 26.6kcal
合計   6.2単位 486.6kcal


260kcal(3.1単位)オーバー
なんでしょう、この、わかってはいるのにトータルを出した後のこの罪悪感

炭水化物が悪いのではありません、
ただ油が多かっただけです。


ペンネとひよこ豆のミートソース (2)

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タグ:パスタ
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【野菜スープ】血糖値を瀑上げさせないために野菜のスープを作る [料理を作る]

野菜スープ カロリー (6)
1週間前に買ったバケットが食べられずに放置されていたので
フレンチトーストに…

このまま食べると血糖値がいっきに上昇してしまうので、
ありきたりの野菜でスープを作りました。



ついでに食品交換表で計算してみるとこんな結果が出ました。

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タグ:スープ
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【ピリ辛あんかけチャーハン】坦々風のピリ辛あんかけチャーハン を作りました。 [料理を作る]

白菜で優しい中華スープみたいなあんかけを作ろうと
思っていたのですが冷蔵庫にてっきり有るとおもってた
白菜が無かったので豆板醤を使ってピリ辛あんかけチャーハンにしました。
ピリ辛あんかけチャーハン上


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タグ:チャーハン
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【ラザーニア】きょうもそうめんでラザーニアを作る [料理を作る]

IMG_0399.JPG

2017年11月8日の空は曇りです。
きのうはあんなにぽかぽかな陽気だったのに
曇ると手足が冷たいたあさんでございます。
IMG_0412IMG_0413


ポカポカ陽気で思い出したのですが
競馬でポカポカヨークンという馬がいたなぁ~。

画像が無いので成績だけリンク貼ってみました。
ポカポカヨークン(競走馬)1999年産 - 成績|地方競馬予想のウマニティ - サンスポ&ニッポン放送公認SNS

そして、今回もそうめんでございます。

今回のそうめんはラザーニアにしてみました。

湯がかず乾麺のまま牛乳に入れて調理してみました。

そうめんの塩分が非常に強いので
塩はいっさい使用しません。

そうめんラザーニア_edited-1

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タグ:そうめん
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