So-net無料ブログ作成
検索選択

株式 ブログランキングへ
料理を作る ブログトップ

【コストコ】スペアリブでトマト煮込みを作ってみた。 [料理を作る]

26日の日曜日に妹の子どもが
一歳の誕生日を迎えまして


食事に招待してくれたので
コストコのスペアリブ固まりを使い
スペアリブのトマト煮込みを作ってみました。






作り方はとても簡単です。

IMG_1283.jpg

スペアリブ固まり1パック約1600円

ベーコン     好みで
玉ねぎ 大きめ  1個
ニンニク     4片
生姜       ニンニクと同量
トマト缶     半分
トマトケチャップ 大さじ1
酒        500ml
醤油       大さじ1
塩コショウ


スペアリブを骨に沿って切り、一晩お酒に
漬け込んでおきます。


玉ねぎ・にんにく・生姜をみじん切りにします。


お酒に一晩漬け込んだスペアリブを取り出し
フライパンに油を加えないで焼いていきます。


煮込み用の鍋にオリーブオイルをいれて
野菜類を炒めていきます。


漬け込み用のお酒を鍋の方に加えます。


スペアリブからお酒が出てくるので
そのお酒も鍋にいれます。


スペアリブに焼き色がつくまで焼いていきます。


油をひいていないので早く焼き色がつくので
焦がさないように注意しながらやきます。


鍋にトマト缶・トマトケチャップ・醤油を加えます。


沸騰してきたらスペアリブとベーコンを加えて
柔らかくなるまで煮込んでいきます。


仕上げに液体を煮込ませて塩コショウで味を整えて
できあがりです。


このまま鍋ごと食卓に出しても良いと思います。

IMG_1287.jpgIMG_1278.jpg

やっぱり骨付き肉はおいしいですね。


今度はBBQにして食べたいですね。




スポンサードリンク



nice!(83)  コメント(6)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
料理を作る ブログトップ

マネックス証券

テクニカル分析でお悩みでしたら
こちらをどうぞ、わかりやすく解説しております。

マネックス証券 初めてのテクニカル分析
https://info.monex.co.jp/technical-analysis/



新規無料口座開設はこちらからどうぞ
↓↓
マネックス証券
株式手数料業界最安水準100円(税抜)から マネックス証券
新規口座開設キャンペーン