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炭水化物の代表格 食パン! スープを添えて 更に美味しく食べるのだ!! [料理を作る]

乃が美の食パンが好きすぎて
たまに大量購入をする
身内がいるのですが
その身内から
食パンの一部をいただきました
野菜スープ (1).JPG

高級「生」食パン専門店
「乃が美」
http://nogaminopan.com/


食パンだけなのも寂しいので
ほんのりカレー風味の野菜スープを
作ってみました
野菜スープ (5).JPG

適当に切った野菜
・たまねぎ
・きゅうり
・パプリカ
・じゃがいも
・ベーコン
を鍋にいれオリーブオイルを
ふりかけて火にかけます
野菜スープ (2).JPG


フタをして表面が柔らかくなるまで
ゆっくり炒めます


水分が出てきたら
酢、醤油、カレー粉少々を加え
よく混ぜ合わします

水をヒタヒタ程度の量を加えて
沸騰させます
野菜スープ (3).JPG



沸騰したら
弱火でゆっくりコトコト煮込んでいきます


じゃがいものデンプン質が程よい濃度に
なってきたらできあがりです
(言っている事がよくわからないですが
要はじゃがいもに火が入ればオッケーです)


野菜スープ (5).JPG

野菜スープ (6).JPG

あんずのコンポート
野菜スープ (7).JPG
野菜スープ (8).JPG

びっくりAmazonでも売ってたぁ~




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