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パエリアっぽく作りました [料理を作る]

今回の料理はパエリアっぽくお米を炊き込んでみました。
パエリア.jpg

材料
たまねぎとベーコン
パエリア7.jpg

エリンギ、ピーマンとトマト
パエリア6.jpg

カットトマトと水を300CCで合わせた液体
パエリア8.jpg

米150g
パエリア9.jpg

具材は油を引かずに素焼きで炒めてみました
パエリア4.jpg

パエリア3.jpg

米をオリーブオイルで軽く炒めてからトマトと水の液体を加え
10分炊いたあと具材をのせて更に5分炊きました
パエリア.jpg


予想していたよりうまくできていました。
今度は魚介を使ってつくってみたいです。


 
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コメント 2

ヨッシーパパ

野菜たっぷりで、ヘルシーなパエリアですね。
素焼きにするとか、トマトと水を混ぜるとか、米をただ炊くのでは無く、オリーブオイルで炒めてからにするなど、細かいテクニック満載ですね。
by ヨッシーパパ (2019-02-28 19:33) 

ヤマカゼ

なかなかの出来ですね。
by ヤマカゼ (2019-03-01 06:34) 

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